岗位职责:
1.严格遵循幼儿营养需求与健康饮食标准,精心设计每周食谱,确保菜品荤素搭配合理、营养均衡,满足幼儿生长发育所需的各类营养元素。
2.负责食材的采购验收工作,与正规供应商建立长期合作关系,确保采购的食材新鲜、安全、优质,无变质、过期、三无产品。每天对采购的食材进行严格验收,检查食材的品质、数量、保质期等,对不符合要求的食材坚决退换。
任职要求:
具备烹饪相关专业知识,有厨师培训学习经历或相关专业证书者优先。熟悉幼儿膳食营养知识,了解幼儿饮食特点和需求。
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